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Receta con manzanilla  Panna cotta

Receta con Manzanilla “Panna Cotta de Manzanilla”

Amamos que nos envíen sus recetas y sobre todo sí son postres. Anímate a probar esta receta con Manzanilla!

En esta receta con Manzanilla @daniipupa nos trae una novedosa forma de usarla en nuestra cocina para disfrutarla en todas sus formas, y cómo siempre con ingredientes naturales.

La manzanilla ha sido vista tradicionalmente como una infusión relajante y con uso medicinal. Esta tiene efectos anti bacterianos, diuréticos, calmantes, antiinflamatorios y cicatrizantes, y al mismo tiempo es una flor aromática y con un sabor incomparable, lo que la hace única!

Receta con Manzanilla
Receta con Manzanilla. Panna Cotta de Manzanilla.
https://www.instagram.com/daniipupa/

Te invitamos a prepararla y compartirla en familia!

INGREDIENTES
Para 4 postres.

200ml de leche
300ml de crema
3 cucharaditas de infusión manzanilla (https://www.teteriacamellia.cl/producto/manzanilla/)
60 grs de azucar 
7,5grs gelatina sin sabor (un sobrecito)
Miel para poner encima *Puedes ocupar leche y crema vegetal. 

Preparación:

En una olla calentar la crema y leche. Agregar la manzanilla y esperar hasta que hierva. Apagar el fuego y tapar la olla dejando infusionar la hierba por unos 15 minutos.

•Aparte hidratar la gelatina con 3 cucharadas de agua fría. Reservar. •Colar la mezcla de leche para sacar la manzanilla. En este paso la leche y crema ya tomó todo su sabor. Poner la mezcla en la olla nuevamente y agregar la azúcar.

•Calentarla otra vez sin que hierva. Hasta que no se sientan los cristales de azúcar y apagar el fuego.

•Derretir en microondas o baño maría la gelatina. Cuando este líquida agregarla a la leche y revolver suavemente.

•Disponer en vasitos y refrigerar por 2 horas mínimo. Antes de servir poner la miel encima.

@daniipupa https://www.instagram.com/daniipupa/

Cuéntanos que otras recetas con manzanilla u otras infusiones conoces, pueden ser secretos de las abuelas hasta usos contemporáneos! Nos encantan las buenas ideas y sobre todo probarlas…ñam.

Ahora…a disfrutar!

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Manzanilla. Flor infusión. https://www.teteriacamellia.cl/producto/manzanilla/

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