Product Information

Semillas de linaza

Las semillas de linaza, son las semillas de la planta de lino, y se le considera un alimento funcional ya que aporta una cantidad considerable de nutrientes sumamente importantes para nuestro organismo.

Las semillas de linaza contienen fibra, vitaminas, minerales, proteínas, grasas vegetales saludables y antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular.

Estas semillas son una buena fuente de fibra soluble e insoluble que ayudan a mantener sus deposiciones regulares y a prevenir el estreñimiento. Las semillas de linaza también poseen: Vitaminas B1, B2 y B6, Cobre, Fósforo, Magnesio y Manganeso

Las semillas de linaza también son ricas en omega 3 y omega 6 que son ácidos grasos esenciales. Estas son sustancias que nuestro cuerpo necesita para funcionar, pero que no podemos producir por sí mismos, así que debemos obtenerlas de alimentos como mariscos y semillas de linaza.

Preparación

Las semillas de linaza puedes incluirla en tu dieta de distintas formas, como por ejemplo agregando una cucharada al cereal en tu desayuno acompañado de un té camellia, o agregando una cucharadita de linaza molida a la mayonesa o mostaza cuando hagas un sándwich, también te recomendamos añadir una cucharada de linaza al yogur, o bien cuando prepares galletas o queques.

Origen

El origen de las semillas de linaza nace en Mesopotamia; la planta de linaza se conocía desde la Edad de Piedra. Uno de los primeros registros de uso culinario de la linaza se remonta a los tiempos de la antigua Grecia.

Carlomagno, el emperador que se volvió famoso por darle forma a la historia Europea, estaba tan impresionado por lo útil que era la linaza en términos de sus usos culinarios, medicinales y por su fibra (la fibra de linaza se puede tejer para hacer lino), que aprobó leyes que ordenaban su producción y consumo.

No fue hasta que los primeros colonos llegaron a Norte América que la linaza se sembró en los Estados Unidos. En el siglo 17, la linaza fue introducida y sembrada en Canadá, que hoy en día es el principal país productor de estas semillas, así como algunos países europeos.