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QUINOA POP
Al incorporar aire a la quinoa en su elaboración, obtenemos la quinoa pop, una taza realmente sacia y resulta muy ligera pero nutritiva. La quinoa pop es una alternativa natural para consumirla en cualquier momento de tu día, ya que está lista para comerse.
La quinoa es un pseudocereal, estos poseen un elevado índice de valor nutricional, es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales y no contiene gluten.
La quinoa es un grano andino cultivado desde la antigüedad, por los pueblos prehispánicos de Sudamérica. Era conocida por los Incas como “la madre de todos los cereales” y la consideraban sagrada.
Preparación
La puedes comer al desayuno con yogurt o reemplazando a los cereales, también puedes incorporarla en ensaladas o mezclarla con otros frutos secos a modo de snack, acompañado de un rico té Camellia
Origen de la Quinoa
La quinua es una planta andina que se originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia. La quinua fue cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas y reemplazada por los cereales a la llegada de los españoles, a pesar de constituir un alimento básico de la población de ese entonces.
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