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¿Qué es el Lemon Grass?
El limoncillo, cuyo nombre científico es Cymbopogon citratus, es una planta perenne que crece por rizoma cortos (tipo de tallo que se extiende de manera subterránea) y desarrolla hojas largas y muy densas. De tal modo, su apariencia es parecida a un césped o arbusto. El perfume cítrico de sus hojas caracteriza los platos de muchos países orientales, pero también se utiliza en infusiones y extractos por sus propiedades medicinales.
Propiedades y beneficios
Algunas leyendas de Malasia atribuían al limoncillo poderes de protección, por lo que antiguamente se consideraba una planta sagrada. Hoy en día ya no hablamos de poderes, sino de propiedades.
Los aceites esenciales y otros fitonutrientes (flavonoides y ácidos fenólicos) presentes en la planta de limoncillo le otorgan interesantes propiedades medicinales muy beneficiosas para el ser humano.
¿Cuáles son los beneficios del Lemon Grass para tu organismo? Según investigaciones científicas recientes, son muchos. En aromaterapia el uso de los extractos de esta planta también es muy común.
A nivel terapéutico destacan las propiedades:
- Antiinflamatoria
- Antiparasitaria
- Bactericida
- Antidiarreica
- Antifúngica
- Los aceites y otros nutrientes curativos presentes en la planta contribuyen a prevenir y aliviar problemas digestivos y estados dolorosos provocados por la gripe y el resfriado.
Preparación de Lemon Grass
- Verter 250ml de agua caliente en una taza
- Añadir 1 o 2 grs de Lemon Grass(1 cucharadita de té = 2grs)
- Dejar reposar de 3 a 5 minutos.
- ¡Colar y endulzar a gusto!
Recuerda que no te aconsejamos usar agua hirviendo, ya que quema las hojas, vuelve la infusión más amarga y puedes perder propiedades. Lo ideal, es que cuando hierve el agua, esperes unos 5 minutos y la utilizas.
Sigamos recorriendo el mundo de las Infusiones!
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