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Goji

Goji (Lycium chinense; Lycium barbarum) es un arbusto. Las bayas, el jugo de bayas y la corteza de la raíz se han utilizado para muchos propósitos. El Goji crece en la región mediterránea y partes de Asia. Contiene sustancias químicas que te pueden ayudar a reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. También te puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y proteger los órganos.

El Goji es un alimento es muy rico en fibra y en antioxidantes (carotenos como licopeno o luteína, vitamina C y E y minerales como el magnesio), lo que ayuda a prevenir los procesos relacionados con la oxidación.

Gracias a que es un alimento rico en vitamina C y selenio, el consumo de bayas goji podría ayudar aumentar las defensas del organismo, así como reducir su inflamación por su acción antioxidante, estimulando las células del sistema inmune y previniendo el surgimiento de enfermedades como gripe y resfriados.

Preparación

Para aprovechar todas sus cualidades, puedes incluirla en ensaladas, yogures, batidos naturales y tutifruti. Además puedes encontrarlo en nuestra infusión Eva

Origen

Este fruto de color rojo intenso tiene su origen en la antigua China, donde se utilizan desde hace miles de años para mejorar la longevidad. Actualmente se cultivan sobre todo en la región de Ningixia, aunque existen hasta 41 especies de las también conocidas como cerezas de Goji.

Se cuenta que la planta fue encontrada en un pozo profundo durante la dinastía Tang (800 d. de J.C.), dónde después de una excavación cerca de un templo budista famoso, notaron que las bayas de los arbustos de Goji que cubrían las paredes del templo, caían dentro del pozo de agua. Los fieles que acudían hasta allí ha rezar se extrañaban de la salud extraordinaria de la que gozaban los monjes budistas, ya que los más ancianos, de más de 80 años de edad, disfrutaban de un cabello sin canas y una dentadura admirablemente saludable.