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CAFÉ PERÚ CAJAMARCA GRANO ENTERO

Café cabra nos trae esta exquisita variedad de Perú Cajamarca en grano entero, 1820 MSNM

Café de especialidad y orgánico.

• Chocolate oscuro
• melaza
• caña
• avellana

¿Qué es el café de especialidad?

Se le denomina al café cuya calificación es de 80 puntos o más en una escala de 100 especificada por la SCA (Speciality Coffee Association). Siendo este, el café más alta calidad disponible. Para esto , el café de especialidad está ligado a una cadena de elaboración con estándares de calidad y controles con el objetivo de lograr la excelencia en la taza.

La apreciación por la calidad y la experiencia en torno al producto se le puede denominar «la tercera ola del café»