Product Information

AZÚCAR RUBIA 500 grs.

La azúcar rubia, al no pasar por el proceso de purificación química de la azúcar refinada, resulta un producto sin blanquear y sin refinar, razón por la que conserva sus nutrientes, entre los cuales está el complejo B, fósforo y potasio. Además es una azúcar cuyos cristales de mayor tamaño ayudan a disminuir el riesgo de aglomeración de éstos por la mayor presencia de sus mieles naturales.

No tiene colesterol, conservantes, ni colorantes.

Preparación

Puedes endulzar perfectamente cualquiera de nuestros té, infusiones o mate.

Origen del azúcar

Con el Descubrimiento de América, el azúcar viaja de manos de los conquistadores españoles a Santo Domingo, donde se cultiva por primera vez a gran escala, llegando, más tarde, a Cuba y a México. Paralelamente, otros españoles en sus viajes favorecen su expansión a zonas asiáticas, como las islas Filipinas y archipiélagos del Pacífico. De manos de los portugueses, la caña de azúcar llega a Brasil, los franceses la introducen en sus colonias del Océano Indico y los holandeses en las Antillas.
A finales del siglo XVII la producción y el consumo de azúcar de caña se encontraba extendido prácticamente por todo el mundo. Un siglo más tarde, en 1705, el químico francés Olivier Serrés, descubre las propiedades azucaradas de la remolacha, y pocas décadas más tarde, el alemán Margraf logra extraer y solidificar el azúcar de esta planta, dando origen a la instalación de las primeras fábricas de azúcar de remolacha en Prusia.