Yerba Mate

No solo estás tomando una yerba mate. Por esa bombilla corren historias, sueños y delirios.

Preparación

1

La yerba mate

Cubra hasta 3/4 partes del contenido de su matera con yerba mate.
2

Agitar

Tapando la boca de su matera, póngala boca abajo y agítala por unos segundos. Luego gírela boca arriba, dejando la yerba mate inclinada a unos 45° de manera que se forme una cavidad.
3

El agua

Vierta agua caliente (78°C) en la cavidad formada. Logrando humedecer solo la parte inferior de la yerba mate. Deje reposar por un minuto. Con este proceso, permitimos que todos los ingredientes liberen sus propiedades.
4

La bombilla

Posicione la bombilla en la cavidad humedecida y contra la pared de su matera, Que quede firme!.
5

A disfrutar!

Cebe el mate con pequeñas cantidades de agua caliente en el sector donde ésta inserta la bombilla.

¿Quieres saber más de la yerba mate?

Beneficios de la Yerba Mate

Según las conclusiones de un estudio llevado a cabo en Estados Unidos, respecto a las propiedades y beneficios de la yerba mate. Primero: el consumo de mate puede reducir el colesterol “malo”, a la vez que promueve el aumento de colesterol bueno. Segundo: la investigación afirma que tiene propiedades que inducen la actividad de importantes enzimas antioxidantes en el organismo, que ayudan a retirar el colesterol malo y tiene efectos cardio protectores, Genial!.

Por otro lado, también ayuda a limpiar los intestinos. Así mismo aporta elevados niveles de xantinas y hasta doce beneficiosos polifenoles​. Sus condiciones antioxidantes son similares a las del té verde. Aunque el mate es más nutritivo ya que aporta un sin fin de vitaminas, hierro, magnesio, potasio y más de diez aminoácidos, No podría ser mejor!.​

 

 

Amamos el Mate, Somos Teteria Camellia

¿Sabias qué?

Otra característica fue bastante fortuita!. Los combatientes criollos o gauchos durante la Guerra de la Independencia, obtenían la mayor parte de su agua a través de la ingesta de infusiones de yerba mate. De este modo el agua era purificada de gran parte de las bacterias, Increíble!. Los europeos (españoles y mercenarios) que solían considerar la yerba mate como algo bárbaro, bebían las aguas sin el necesario caldeado, por lo cual contraían parasitosis con frecuencia.

Mito del mate

Por un lado, la yerba mate no es adictiva, y no se han registrado casos de insomnio debidos a este, Ya lo sabía!. Esto se debe a que el mate se bebe bien diluido en agua y generalmente, entre varias personas, y que además contiene menos cafeína que otras infusiones. Muchas personas evitan tomar mate por las noches para que no interfiera con el proceso de dormir. Es importante aclarar que si bien el mate posee propiedades similares a la cafeína (ambos son promotores de la actividad mental, incrementan la energía, la capacidad de concentración y la resistencia a la fatiga física), el mate ¡no! interfiere de manera directa con los procesos de sueño.

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